Zahter Salatası

Pek çok yararı bulunan bu mucizevi bitkiyi keyifle ve iştahla yemenizi sağlayacak harika bir tarifimiz var. Zahter salatası mutlaka denenmeli!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 demet zahter otu

1/2 demet maydanoz

2 dal taze soğan

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı nar ekşisi

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 adet domates

Zahterlerin yapraklarını ayıklayın ve saplarını atın, ayıkladığınız yaprakları bir kaba alın ve güzelce yıkayın.

Üstüne bolca tuz serpip güzelce yoğurun, böylece acı sularını salmış olacaklar. Ardından tekrar bol suyla yıkayın ve süzün.

Yıkadığınız zahterleri bir kaba alın. Üstlerine ince doğranmış taze soğanları ve maydanozları ekleyin.

Sarımsakları rendeleyin, nar ekşisi ve zeytinyağını da ilave edin, tadına bakın ve ihtiyaca göre tuz da ekleyip güzelce harmanlayın.

Domatesle süsleyip servis edin.