Yürek Kavurma
Püf noktaları sayesinde yumuşacık olan yürek kavurma çok da pratik bir tarif. Yürek kavurma sakatatı herkese sevdirecek.
30
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet kuzu yüreği2
2 yemek kaşığı tereyağı3
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber4
1 adet soğan5
1 adet yeşil biberTarif
1
Yürek kavurma için önce yüreği pişirmeden önce su dolu bir kaseye alın ve biraz bekletin. Suyunu duru hale gelene kadar değiştirin.
2
Ardından küp şeklinde doğrayarak yağsız tavada mühürleyin.
3
Rengi dönünce biber ve soğanı ekleyip yağda kavurun. Baharatları da ekleyin. Bir miktar sıcak su da ekleyerek kısık ateşte yürek yumuşayana kadar pişirin.
4
Yürek kavurma hazır, afiyet olsun.