Yumuşak Cepli Poğaça
Yumuşak cepli poğaça tarifi, enfes lezzeti ve dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
55
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kare yaş maya2
1 su bardağı ılık su3
1 su bardağı ılık süt4
1/2 çay bardağı toz şeker5
1 çay bardağı sıvı yağ6
1 tatlı kaşığı tuz7
6 su bardağı un8
8 dilim kaşar peyniri9
8 dilim salam10
8 dilim kıvırcık marul11
2 adet yumurta sarısı12
1 çay kaşığı pekmez13
2-3 yemek kaşığı susam14
2-3 yemek kaşığı çörek otuTarif
1
Un hariç hamur malzemelerini bir kaba alın, unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
2
Hamuru 1 saat mayalandırın. Hamuru tezgaha alıp mandalina büyüklüğünde bezelere bölün ve üzerini bez ile örtüp 15 dakika mayalandırın.
3
Bir bezeyi tezgaha alıp elinizi yağlayarak tatlı tabağı büyüklüğünde yuvarlak açın. İkiye katlayın, yine elinize sıvı yağ sürün ve tekrar katlayın.
4
Fırın tepsisine alın, üzerine yumurta sarısı ve pekmez karışımından sürüp çörek otu ve susam serpin. 180 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirin. İç malzemelerini ceplere yerleştirin. Afiyet olsun.