Yumuşacık Ramazan Pidesi
Kısa surede sıcacık pide masanızda olsun istiyorsunuz bu tarif size göre. Yumuşacık ve bereketli ramazan pidesi tarifi karşınızda.
50
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 su bardağı un2
1 su bardağı ılık su3
1 su bardağı ılık süt4
2 çorba kaşığı sıvı yağ5
1 yemek kaşığı şeker6
1,5 tatlı kaşığı tuz7
1 adet yumurt sarısı8
50 gram çörek otu9
1 paket yaş mayaTarif
1
Tüm sıvılar bir kaba alınıp maya içinde eritilir ve yarım bardak un eklenerek 15 dakika mayanın aktive olması için beklenir.
2
Daha sonra yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan kıvama gelene kadar hamur kıvamına getirilir, en az 1 saat üstü kapalı mayalamaya bırakılır.
3
Sonrasında mayalanan hamurun havası alınır ve merdane ile açılarak 2 adet pide elde edilir. Tepsi mayasına bırakılır 30 dakika.
4
En son elle şekil verilir, üzerine ve yumurta sarısı sürülür, çörek otu üzerine serpilir.
5
200 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika fırının altına sıcak su konularak pişirilir.