Yumuşacık Poğaça

Yumuşacık Poğaça

Sürekli yeme hissi uyandıracak enfes bir poğaça tarifi ile karşınızdayız! Yumuşacık poğaça tarifi ile tanışın. Mutfak sizleri bekliyor.

60
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 su bardağı ılık süt
2
1 paket yaş maya
3
1,5 su bardağı sıvı yağ
4
2 yemek kaşığı tuz
5
3 tepeleme yemek kaşığı şeker
6
2 adet yumurta akı
7
4-5 su bardağı un
8
2 adet yumurta sarısı
9
2 çay kaşığı sıvı yağ
10
1 çay kaşığı şeker

Tarif

1

İlk olarak bir kapta 1 su bardağı ılık sütü yaş maya ile eritin.

2

Erittikten sonra içine yarım su bardağı ılık sütü ve şekeri ekleyip kabın ağzını kapatıp 5 dakika bekleyin.

3

Daha sonrasında kalan 1 buçuk su bardağı sütü, sıvı yağı, tuzu, yumurtanın akını ekleyin ve çırpın.

4

En son eleyerek unu da ekleyin ve kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice topaklanma kalmayacak şekilde 10 dakika kadar yoğurun.

5

Yoğurma işlemi bittikten sonra ağzını kapatın ve 1, 1 buçuk saat kadar dinlendirin.

6

Dinlendikten sonra hamura şekil verilerek içine istediğiniz malzemeyi koyun ve tepsilere yerleştirin.

7

İster tepside 45 dakika bekletin veya bekletme süresini kısaltmak için en son tepsiye yerleştirdikten sonra fırının en düşük derecesine alıp poğaçaları fırına koyun.

8

Fırının sıcaklığı ile kabarmasını bekleyin. Bu işlem yaklaşık 10 15 dakika kadar sürüyor.

9

Bu işlem bittiğinde fırından alıp üzerine yumurta sarısı karışımını sürüp sonra fırında 170 derecede pişirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle