Yumuşacık Castella Kek

Yumuşacık Castella Kek

Görünümü ve enfes tadıyla damaklarda yer edecek bir kek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa sizi mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.

80
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet yumurta
2
50 mililitre zeytinyağı
3
70 mililitre süt
4
43 gram un
5
17 gram kakao
6
60 gram toz şeker
7
30 gram bitter çikolata
8
1 paket vanilya

Tarif

1

Süt ve yağ benmaride ısıtılır İçerisine un, kakao, vanilya elenerek eklenir, çırpıcı ile karıştırılır.

2

Yumurta sarıları ve beyazları ayrılır sarıları teker teker harca eklenir ve karıştırılır Benmaride çikolata eritilir ve harcın içerisine karıştırılır.

3

Yumurta beyazları ayrı bir kapta içerisine yavaş yavaş şeker eklenerek mikserle çırpılır.

4

Kabarık ve yumuşak bir kıvam aldığında diğer karışıma parça parça eklenir spatula ile alttan üste doğru söndürmeden yedirilir.

5

Kalıp yağlı kağıt ile kaplanır ve bir tepsinin içerisine oturtulur.

6

Kalıba dökülür ve birkaç kez kalıp tezgaha vurulur Alttaki tepsi kaynar su ile doldurulur.

7

Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 50 dakika pişirilir.

8

Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığına gelene kadar bekletilir ve servis edilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle