Yumuşacık Bazlama

İster reçel, ister peynirle servis edin, tadına doyulmayacak bir lezzet hazırlayacaksınız. Yumuşacık bazlama tarifi için mutfağa geçin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 su bardağı ılık süt

1 paket kuru maya

2 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

4-4,5 su bardağı un

Maya, toz şeker ve ılık süt bir kaba alınıp karıştırılarak 5 dakika bekletilir.

Üzerine tuz ve yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan ama çok yumuşak olan bir hamur elde edene kadar yoğrulur.

Üzeri kapalı bir şekilde 1 saat mayalandırılır.

Mayalanan hamur 6 eşit bezeye bölünerek yuvarlanır.

Bezelerin 15 dakika üstü kapatılarak mayalanmaya bırakılır.

Bezeler merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.

Açılan hamurların üzeri kapatılarak 15 dakika bekletilir. Tava yüksek derecede ısıtılır.

Bazlamalar arkalı önlü pişirilir. (tavaya bazlamayı ilk koyduğunuzda 1 dakika bekleyin kabaracaktır,sonra çevirerek pişirin)

Tavadan aldıktan sonra isteğe bağlı üzerine tereyağı sürülür. Sıcakken servis yapılır. Afiyet olsun.