Yumurtasız Köfte

Yumurtasız Köfte tarifi, soda ve galeta unuyla kıvamını alan, hafif ve lezzetli bir köfte alternatifi sunuyor.

dakika

392

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gram köftelik kıyma

1 adet soğan

1 diş sarımsak

4 yemek kaşığı zeytinyağı

100 mililitre soda

1 çay kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

3 yemek kaşığı galeta unu

Yumurtasız köfte için bir kaba kıymayı rendeleyip suyunu sıktığımız soğan ve ezilmiş sarımsağı ekliyoruz.

Baharatlarını, karbonatı ve tuzu ekliyoruz.

Galeta ununu ve sodayı ekliyoruz. Sodayı ekleyince köpürebilir bu çok normaldir.

İyice kıymayı yoğuruyoruz. 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekil verip elimizle bastırıyoruz.

Önceden ısıtılmış 200 fırında köfteler kızarana kadar pişiriyoruz. İsterseniz tavada kızartarak da yapabilirsiniz.

Yumurtasız köfte hazır. Afiyet olsun.

392

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ