Yumurtasız Dondurma

Yemelere doyamayacağınız dondurma tariflerinin en nefisi, yumurtasız dondurma tarifiyle karşınızdayız. Üstelik tam kıvamında.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 litre keçi sütü

1 su bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı salep

300 gram eritilmiş bitter çikolata

1 yemek kaşığı nişasta

Sütü, şeker, nişasta ve salebi bir tencerenin içerisine alın. Tel çırpıcı yardımıyla karıştırarak hafif koyu kıvamlı bir hal alana kadar pişirin.

Kıvam alınca ocaktan alın ve kaplara paylaştırıp buzllukta ortalama 5 saat kadar dondurun.

Çıkarıp dondurma makinesine aktarın. Bu aşamada içerisine eritilmiş çikolatayı da ilave edin ve makinenizi 30 dakika kadar çalıştırın.

İstediğiniz dondurma kıvamını alınca dondurmanız hazır! Dondurma kaşığı yardımıyla şekillendirerek servis edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.