Yumurtalı Ve Kıymalı Pide

Yumurtalı Ve Kıymalı Pide

Derin bir kapta 6 su bardağı un, maya, toz şeker ve tuzu harmanlayın. Ortasını havuz şeklinde açıp süt, yoğurt, ayçiçeği yağı ve yumurtayı ekleyin.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6 su bardağı un
2
1 yumurta
3
2 çay bardağı ayçiçeği yağı
4
1 çay bardağı yoğurt
5
1 su bardağı + 1/5 su bardağı süt
6
1 paket instant maya
7
1 tatlı kaşığı tuz
8
1 tatlı kaşığı toz şeker
9
400 gr yağlı kıyma
10
2 soğan
11
¼ demet ince kıyılmış maydanoz
12
2 domates
13
Tuz
14
Karabiber
15
Kırmızı pul biber
16
Kimyon
17
6~8 yumurta

Tarif

1

Derin bir kapta 6 su bardağı un, maya, toz şeker ve tuzu harmanlayın. Ortasını havuz şeklinde açıp süt, yoğurt, ayçiçeği yağı ve yumurtayı ekleyin.

2

Önce ortadaki malzemeyi parmak uçlarınızla karıştırın. Daha sonra kenarlarından un alarak yumuşak kıvamda bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

3

Üzerini kağıt havlu ile örterek ılık bir ortamda mayalanması için bir saat kadar bekletin. İç harcı için soğan ve domatesleri rendeleyin.

4

Kıyma, soğan, domates, maydanoz, tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğurun. Hamuru 6-8 parçaya bölün. Elinizle yuvarlayıp uzun dar dikdörtgen şekil verin.

5

Kıymalı harçtan paylaştırıp yayın. Üzerine 1 yumurta kırın. Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün.

6

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle