Yumurtalı Tuzlu Krep

Enfes görünümüne hayran kalacağınız, hazırlaması kolay, diyet dostu bir tarif. Yumurtalı tuzlu krep tarifi için mutfağa alalım sizi.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

120 gram tam buğday unu

2 adet yumurta

1 çimdik tuz

320 mililitre süt

5 adet büyük boy mantar

1 adet soğan

4-5 diş sarımsak

100-150 gram ıspanak

4 adet yumurta

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Krep malzemelerini rondodan geçirip, kenara alıp bir süre dinlendiriyoruz.

Daha sonra tavaya biraz zeytinyağı koyup iç harcı için doğradığımız malzemeleri kavuruyoruz.

Dinlenen krep kremamsı bir kıvama gelince alıp ince ince krepler yapıyoruz.

Pişen kreplerden 2 tanesini kesişim kümesi şeklinde yapıp iç harçtan koyuyoruz ve kıvırıyoruz. Daha sonra gül şeklinde içe doğru sarmal yapıyoruz.

Tavamıza birazcık yağ döküp gül şekline getirdiğimiz krepleri tavaya alıyoruz.

Ortasına bir kaşıkla bastırıp rendelenmiş kaşar peynirini ekliyoruz ve birer de yumurta kırıyoruz.

Üzerini bir kapakla kapatıp 7-8 dakika pişiriyoruz, afiyetle de yiyoruz. Afiyet olsun.