Yumurtalı Sade Spagetti Hamuru
Un ve yumurtayla istediğiniz zaman taze makarna hazırlamak çok kolay.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
360 g sert durum buğdayı2
140 g ince irmik (Semolina)3
6 adet yumurta4
1 çay kaşığı tuzTarif
1
Un ve yumurtayla istediğiniz zaman taze makarna hazırlamak çok kolay.
2
Unu derin bir kaba alın. İnce irmiği ekleyip harmanlayın. Ortasını açıp yumurtaları kırın.
3
Tuzu ilave edip sert ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun.
4
Hamuru 2 eşit bezeye ayırıp unlanmış zeminde ince açın.
5
Açtığınız hamurun üzerini hafif unlayarak 3 parmak kalınlığında katlayıp istediğiniz incelikte kesin. Kesilen ruloları açıp uzatın.