Yumurtalı Kırmızı Biber Kavurması

Yumurtalı Kırmızı Biber Kavurması

Kahvaltıya farklı bir alternatif arayanlara yumurtalı kırmızı biber kavurması tarifi geliyor. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz!

15
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet kapya biber
2
1 adet yumurta
3
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4
1 yemek kaşığı tereyağı
5
1 çay kaşığı tuz
6
50 gram kaşar peyniri

Tarif

1

Biberlerin sap ve çekirdek kısımlarını ayırıp önce uzunlamasına ince parçalara kesin, sonra ince ince kıyın. Pişireceğiniz kaba alın.

2

Üzerine biraz zeytinyağı, tereyağı ve tuz ilave edin. Biberleri güzelce kavurun. Sadece diriliklerini kaybetmesi yetmiyor, iyice kavrulması ve kırmızı biberlerin hafif karamelize olması lazım. Biliyorsunuz ki kırmızı biberlerin hafif şekerli bir tadı var, iyice kavrulunca harika bir lezzet oluyor.

3

Bir kasede yumurtaları güzelce çırpın. İyice pişince biberlerin üzerini düzleyip yumurtayı gezdirin. Kapağını kapatıp biraz pişmesini bekleyin. Pişmesine yakın rendelenmiş kaşar peynirlerini serpin. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle