Yumurtalı Kavurma

Yumurtalı Kavurma

Bayram sonrası kalan kavurmaları değerlendirmek ya da güne güçlü bir başlangıç yapmak isteyenler için enfes bir öneri: yumurtalı kavurma tarifi! Tereyağında kızartılmış kavurmanın üzerine kırılan yumurtalarla hazırlanan…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
150-200 gram kuzu veya dana kavurma
2
2 adet yumurta
3
1 yemek kaşığı tereyağı
4
Tuz
5
Karabiber
6
Pul biber

Tarif

1

Tavaya tereyağını alın, orta ateşte eritin.

2

Üzerine doğranmış veya küçük parçalara ayrılmış kavurmayı ekleyin.

3

1-2 dakika kavurmayı ısıtın ve dışını hafifçe kızartın.

4

Kavurmanın üzerine yumurtaları kırın. Sarılarını dağıtmak isterseniz hafifçe karıştırabilirsiniz, ama bütün olarak da bırakabilirsin.

5

Tuz ve arzuya göre karabiber/pul biber serpin.

6

Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Sarısını akışkan seviyorsanız 2-3 dakika yeterli olur; katı isterseniz biraz daha uzun pişirin.

7

Kavurmalı yumurta servise hazır. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle