Yumurtalı Kabak
Kahvaltı sofralarına tam mevsiminde nefis bir tarif geliyor. Tazecik kabaklar yumurta ile birleşiyor ve sağlıklı bir kahvaltılık oluyor.
20
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet orta boy kabak2
3 yemek kaşığı zeytinyağı3
1/2 yemek kaşığı tereyağı4
1 adet kuru soğan5
2 adet domates6
1/2 tatlı kaşığı tuz7
1/2 çay kaşığı karabiber8
2 adet yumurtaTarif
1
Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağı ve tereyağını tavada eritin. Kuru soğanı tavaya alıp renk alana kadar kavurun.
2
Kabakları ince ince halka halka doğrayın. Kabakları ilave edip 2 dakika kadar kavurun.
3
Domatesleri küp küp doğrayın. Tavaya domatesleri ilave edip kavurmaya devam edin. Baharatları ekleyip arada karıştırarak kavurmaya devam edin. Yumurtaları çırpın. Yumuşayan suyunu çeken kabakların üzerine yumurtaları ilave edip kapak kapatarak pişirin.
4
Afiyet olsun!