Yulaflı Elmalı Fenomen Kek

<div>Yulafları iri parçalı olacak şekilde robottan geçirin. Bir kasede unu, yulafı, vanilyayı, <wbr />kabartma tozunu, tuzu ve tarçını karıştırın.</div> &nbsp;

<div>Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve orta boy küpler halinde doğrayın. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın.</div>

<div>Yumurta sarılarına toz şeker, zeytinyağı, su ve limon suyunu ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın. Yaptığınız karışıma kuru karışımı azar azar ekleyerek yedirin.</div>

<div>Karışıma elmaları ve süzülmüş turna yemişlerini ekleyin, her yere eşit şekilde dağılmasını sağlayarak karıştırın.</div>

<div>Yumurta beyazlarına çok az tuz ekleyip hafif sertleşene kadar çırparak köpürtün. Yumurta beyazını elmalı karışıma azar azar ekleyin, havasını kaçırmadan karıştırın.</div>

<div>Kek karışımını önceden yağlanıp unlanmış 23 santimetrelik kelepçeli kalıba dökün ve üzerini hafifçe düzleyin.</div>

<div>Bir kap içinde iri kıyılmış cevizler, yulaf, toz şeker ve zeytinyağını karıştırın ve kek karışımının üstüne serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış alt, üst ve fanlı fırında 60 dakika pişirin.</div>

<div>Kürdan testi yaptıktan sonra keki fırından çıkarın ve soğuması için en az 30 dakika oda sıcaklığında dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.</div>