Yulaf Kepekli Ekmek
Yulaf kepekli ekmek tarifi, evinizde beyaz un kullanmadan, çavdar unu ve yulaf kepeği ile zenginleştirilmiş mükemmel bir tarif, biz çok sevdik. Afiyetler!
55
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
150 gram yulaf kepeği2
300 gram çavdar unu3
80 gram patates nişastası4
50 gram mısır unu5
1 paket instant maya6
200 ml. su7
100 ml. süt8
2 yemek kaşığı bal9
1/2 çay bardağı zeytinyağı10
1 adet yumurta11
1 çay bardağı yulaf12
1 yemek kaşığı tuzTarif
1
Çavdar unu, yulaf kepeği, maya, patates nişastası ve mısır ununu geniş bir kabın içinde harmanlayın.
2
Yulaf hariç diğer malzemeleri ekleyip homojen bir kıvama gelinceye kadar, katlayarak yoğurun.
3
Hamuru dört yanında düzelterek zeytinyağı ile yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbının içine alın. Mayalanması için üzerine streç film örtün ve mayalandırmaya bırakın.
4
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
5
Mayalanan hamurun gazını alıp tekrar kabın içine yerleştirin. 20 dakika daha bekleyin ve üzerine yumurta sarısı ve yulafları ilave edin.
6
Kontrol ederek 30-35 dakika pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!