Yulaf Ezmeli Kurabiye

Dışı hafif kıtır, içi yumuşacık! Yulaf ezmesi ve kuru kızılcıkla hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerine lezzet ve enerji katıyor.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı yulaf ezmesi

1 su bardağı un

Yarım su bardağı tereyağı

Yarım su bardağı esmer şeker

1 adet yumurta

1 çay kaşığı vanilin

Yarım çay kaşığı karbonat

Bir tutam tuz

Yarım su bardağı kurutulmuş cranberry (kızılcık)

Yumuşatılmış tereyağını, esmer şekeri ve yumurtayı bir kaba alıp mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Ayrı bir kapta, elediğiniz un, karbonat, vanilin, tuz ve yulaf ezmesini karıştırın.

Kuru karışımı, ıslak karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.

Ardından, kuru cranberry’leri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye aralıklı olarak dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 12-15 dakika kadar pişirin.

Üstleri altın rengini aldıktan sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis edin.