Yüksük Çorbası
Yüksük çorbası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
45
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 kilogram mantı2
1 su bardağı haşlanmış nohut3
2 yemek kaşığı biber salçası4
2 tatlı kaşığı kuru nane5
4 diş sarımsak6
1 litre et suyu7
1 yemek kaşığı sumak ekşisi8
2 yemek kaşığı zeytinyağı9
1 yemek kaşığı tereyağıTarif
1
Öncelikle yağlarımızı geniş bir tencereye alıyoruz. Salça, sarımsak ve naneyi kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
2
Ardından haşlanmış nohutları ilave edip 15 dakika ağzı kapalı kaynatıyoruz. Tuz, karabiber ve sumak ekşisini ilave ediyoruz. Mantılarımızı ekleyip 15-20 dakika daha kaynamaya, pişmeye alıyoruz.
3
Mantılar hafif şişince pişmiş demektir, afiyet olsun.