Yufkalı Şiş Köfte
Ana yemek olarak sunulan yufkalı şiş köftelerin içinde tavuk, dana ve kuzu eti kullanılır. Dış kısmı için hazır yufka kullanılır. Hazırsanız, nefis yufkalı şiş köfte tarifine başlayabiliriz.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
100 gr kuşbaşı tavuk göğüs eti2
2 soğan3
150 gr kuşbaşı dana eti4
100 gr kuşbaşı kuzu eti5
100 gr mantar6
2 yufka7
1 yumurta8
100 gr file fıstık9
4 dilim ekmek10
Yarım demet maydanoz11
Tuz12
Kiraz domates13
Yeşil biberTarif
1
Davetleriniz için bu nefis tarifleri listenize eklemeyi unutmayın. Yufka dışındaki tüm malzemeyi harmanlayıp, mutfak robotundan geçirin. Bir iki dakika yoğurun.
2
Yufkayı tezgaha yayın. Hazırladığınız kıymanın yarısını rulo haline getirip yufkaya sarın. Diğer yufka ile kalan kıymaya da aynı işlemi uygulayın.
3
Yarım saat buzdolabında dinlendirin. 3’er cm genişliğinde kesip enlemesine çöp şişlere dizin. Izgara veya kömür ateşinde pişirin.
4
Kiraz domateslerle doğranmış biberleri de çöp şişe dizip ızgarada pişirin. Köftelerle birlikte sıcak servis yapın.