Yufkalı Kolay Tepsi Mantısı

Yufkalı Kolay Tepsi Mantısı

Mantının zamanını yarıya indiren ama lezzetinden ödün vermeyen tarif: Yufkalı kolay tepsi mantısı tarifini severek yapacaksınız. Buyurun...

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gram dana kıyma
2
1 adet soğan
3
2 yemek kaşığı maydanoz
4
1 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
5
1 çay kaşığı tuz
6
1 çay kaşığı karabiber
7
4 adet yufka
8
1 yemek kaşığı sıvı yağ
9
2 yemek kaşığı domates salçası
10
2 yemek kaşığı tereyağ
11
1 diş rendelenmiş sarımsak
12
1 su bardağı yoğurt

Tarif

1

Kıyma, soğan, maydanoz, sarımsak ve baharatları bir kabın içine alın ve yoğurun.

2

Yufkayı mutfak tezgahınıza yayın ve en alt kısmından 5  parmak boşluk bırakın. Boşluk bıraktığınız kısıma yoğurduğunuz kıymayı şerit şeklinde koyun. Kıymanın üzerine altta kalan yufkayı kapatın, yanlardan 2 parmak kalınlığında yufkayı içe doğru katlayın. Yufkayı rulo yaparak sarın. En üst kısmına fırça yardımıyla su sürüp yapıştırın. Sarılan yufkaları 2 parmak genişliğinde kesin.

3

Yoğurdu çırpın ve içine ezilmiş sarımsağı koyup karıştırın. Tereyağını eritin ve içerisine salçayı koyup kavurun.

4

Tepsiyi yağlayın ve kestiğiniz yufkaları dizin. Yufkaların üzerine yağ sürüp 195 derece fırında 25 dakika pişirin. Pişen yufkaların üzerine sarımsaklı yoğurdu ve salçayı ekleyip servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle