Yufka Kebabı

Dışında çıtır çıtır yufkası, içinde mis gibi etiyle bu kebap iskender keyfini aratmayacak. Üstünde efsane salçalı sosuyla muhteşem olacak.

dakika

620

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet yufka

500 gram kıyma

1 adet soğan

1 adet kapya biber

3 diş sarımsak

1 tutam maydanoz

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı salça

Kıyma, soğan, biber, maydanoz ve sarımsağı ince ince doğrayın. Kıyma ile karıştırın.

Yufkayı tezgaha serin, üç tarafını birer karış katlayın.

Düz tarafına kıymayı eşit şekilde yayın.

Düzgünce rulo yapın ardından ikişer parmak kalınlığında verev olarak kesin.

Üzerine yağ sürerek fırın tepsisine dizin.

Kızarana kadar pişirin. Tavada tereyağı ve salçayı kavurun, biraz su ile açın. Dilimlerin üzerine dökerek servis edin. Afiyet olsun.

620

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ