Yufka Çanağında Kereviz Salatası

Çay saatlerinde farklı ve lezzet dolu bir salata hazırlamak istiyorsanız tam size göre bir tarif... Karşınızda: Yufka çanağında kereviz salatası tarifi.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet yufka

1 adet kereviz

1 adet büyük boy havuç

1,5 çay kaşığı tuz

6-7 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet közlenmiş kırmızı biber

1/2 su bardağı mısır

1/2 su bardağı ceviz içi

1 tutam dereotu

1 kase yoğurt

3-4 diş sarımsak

Tarif

Kereviz ve havucun kabukları soyulup rendelenir.

Tavaya zeytinyağı dökülüp, kereviz, havuç ve tuz eklenerek 6-7 dakika kadar kavrulur. Ardından soğumaya bırakılır.

Kapya biberler közlenip (ben közleyip dondurucuya koymuştum) doğranır. Ceviz ve kornişon turşularda doğranır.

Sarımsak rendelenir ve yoğurtla karıştırılır. Geniş bir kabın içinde hepsi birleştirilerek, karıştırılır.

Çanakla servis etmek için; yufkayı 2 ye katlayıp cam kaseyi (veya çay tabağı) üzerine koyup bıçakla keselim. Alt katına sıvı yağ sürüp ikinci katı üzerine getirelim.

Pişireceğimiz tart kalıbını yağlayıp yufkayı serip 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle