Yörük Sütlacı
Deniz Orhun’dan kıvamı ve lezzeti yerinde nefis yörük sütlacı tarifi ile karşınızdayız.Klasik sütlaçtanfarklı olarak bakliyatlarla hazırlanan yörük sütlacının kökeni çok eskiye dayanır. Yapımında buğday, nohut, mercimek…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 l süt2
3/4 su bardağı toz şeker3
1 çay bardağı nohut (Haşlanmış)4
1/2 çay bardağı buğday (Haşlanmış)5
1 çay bardağı kuru üzüm6
1/2 çay bardağı mercimek (Haşlanmış)7
1 tatlı kaşığı zerdeçal8
2 yemek kaşığı mısır nişastası9
1 çay bardağı su10
Antep fıstığıTarif
1
Süt ve şekeri bir tencere alarak kaynatmaya başlayın.
2
Küçük bir kapta nişasta ve zerdeçalı karıştırın.
3
Kaynayan süte yavaş yavaş ve karıştırarak nişasta karışımını ekleyin.
4
Mercimek, nohut, buğday ve kuru üzümü ekledikten sonra karıştırarak servis kaselerine aktarın ve soğuduktan sonra Antep fıstığıyla süsleyerek servis edin.