Yörük Çorbası

Geleneksel Türk mutfağından bir lezzet kendisi: yörük çorbası tarifi! Erişte, nohut ve nane ile yapılan doyurucu tarifimize alalım sizleri.

dakika

130

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı erişte

1 çay bardağı haşlanmış nohut

1 litre su

1 yemek kaşığı kuru nane

1 yemek kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

Yörük çorbası için nohutu geceden ıslayıp yumuşayana kadar ister tencerede ister düdüklüde haşlıyoruz.

Suyu tencereye döküp kaynamaya başlayınca erişteleri ekliyoruz.

Erişteler yumuşayınca nohutları ve tuzunu ekliyoruz.

Bir tavaya tereyağını ekleyip eriyince salçasını, ezilmiş sarımsağı ve kuru naneyi ekleyip 2-3 dakika kadar kavuruyoruz.

Salçalı sosu tencereye ekleyip kıvam alana kadar 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

Sıcak olarak servis yapıyoruz. Yörük çorbası hazır. Afiyet olsun.

130

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ