Yorgan Kek (Steppdeckenkuchen)
Adını görüntüsünden alan yorgan kek tam bir Alman klasiği. O zaman bekleyemeye ne gerek var? Bu hızlı ve kolay kek için hemen mutfağa girmelisiniz.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Oda sıcaklığında olan yumurtaları şeker ile kabarana kadar çırpalım.
Sıvı yağ, süt, vanilya, tuz ve kabartma tozunu ilave edelim.
Unu eleyerek ekleyelim ve spatula ya da el çırpıcısı ile karıştıralım.
26 cm çapında bir tart kalıbına ya da kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serip karışımı içine dökelim.
Dolgusu için yumurtayı çırpalım.
Peyniri ilave edip pürüzsüz olana kadar karıştıralım.
Kalan malzemeleri de ilave edip homojen bir kıvam alana kadar karıştıralım.
Yıldız uçlu bir sıkma torbasının içine dökelim.
Kalıptakı kekin üzerine kafes şeklinde şeritler sıkalım.
Ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika alt üst ayarda pişirelim.
Süre sonunda fırından çıkartıp biraz soğumasını bekleyelim ve üzerine servis öncesi pudra şekeri serpelim.
Afiyet olsun.