Yoğurtlu Yer Fıstıklı Patlıcan Salatası

Her sofrada severek tüketilecek enfes bir yancı tarifimiz var! Yar fıstıklı patlıcan salatası tarifi ile akşam yemeklerinize konuk olmaya geliyoruz.

dakika

137

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet patlıcan

3 adet kapya biber

1 adet küçük boy soğan

1 diş sarımsak

300 gram yoğurt

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı karabiber

1 avuç yer fıstığı

Patlıcan ve kırmızı biberlerimizi yıkayıp kuruttuktan sonra fırın tepsimize alıyoruz. Çatalla birkaç yerinden deliyoruz.

Önceden ısıtılmış 220 derece fırınımızın orta sırasına sürüyoruz. Yaklaşık 30-40 dakika közlüyoruz.

Soğanımızı ince ince doğruyoruz. Sarımsakları eziyoruz.

Çırptığımız yoğurda tüm malzemeleri, közlenen sebzelerimizi, baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Afiyet olsun.

137

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ