Yoğurtlu ve Çilekli Muffin

Yoğurtlu ve Çilekli Muffin

Mevsim bahar olunca tezgahları süsleyen çilekleri kapıyor, bir koşu mutfağın yolunu tutuyoruz. Yoğurtlu ve çilekli muffinlerin keyfini çıkarıyoruz.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2/3 su bardağı toz şeker
2
1 adet yumurta
3
1/2 su bardağı sıvı yağ
4
1/3 su bardağı süt
5
1 çay kaşığı vanilin
6
1 + 1/4 su bardağı un
7
1 çay kaşığı kabartma tozu
8
1 tutam tuz
9
1/2 su bardağı yoğurt
10
1 su bardağı çilek
11
1 yemek kaşığı toz şeker

Tarif

1

Toz şekeri, yumurtayı, yağı, sütü ve toz vanilini derince bir kaba alıp, bir çırpma teliyle güzelce çırpın. Tüm malzemelerin güzelce birbirine karıştığına emin olana dek çırpma işlemini sürdürün.

2

Bu karışıma unu , kabartma tozunu ve tuzu ilave edip, malzemeler homojen bir şekilde dağılana dek karıştırın. Ama çok fazla çırpmanıza gerek yok. Un, karışımın içinde güzelce dağılana dek çırpmanız yeterli.

3

Karışıma yoğurdu ekleyin ve biraz daha çırpın, ardından çileklerin yarısını ekleyip, bir kez daha karıştırın.

4

Karışımı muffin ya da cupcake kalıplarına paylaştırın. Eğer büyük boy kalıplar kullanıyorsanız 6 adet yeterli olacaktır. Ancak kalıplarınız daha küçükse 8-10 adet kalıp gerekebilir.

5

Tüm karışımı bu şekilde, kalıplara paylaştırdıktan sonra, kalan çilekleri tüm muffinlerin üstüne paylaştırın ve parmağınızla hafifçe bastırarak gömülmelerini sağlayın.

6

En üste de 1 yemek kaşığı toz şekeri serpiştirip, önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Ilık ya da soğuk olarak servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle