Yoğurtlu Soğan Mezesi

Yoğurtlu Soğan Mezesi

Yoğurtlu soğan mezesi, meze tariflerinden çok hafif ve nefis tariflerden biri. Farklı lezzetler denemek isteyenleri buradan alalım.

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kase süzme yoğurt
2
20 adet arpacık soğan
3
1 baş sarımsak
4
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5
1 tatlı kaşığı (silme) tuz
6
1 tatlı kaşığı kimyon
7
1 çay kaşığı kekik
8
1 çay kaşığı pul biber
9
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
10
1/2 kahve fincanı nar ekşisi
11
1/2 kahve fincanı su
12
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif

1

Soğanları ve sarımsakları teker teker soyun ve bir kasede zeytinyağı ve tuzla güzelce karıştırın.

2

Bir fırın poşetine aldığınız sarımsakları ve soğanları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.Fırından çıkarın ve bir kenara alın.

3

Bir tavaya sos için gerekli olan zeytinyağını alın ve yağ kızınca içine baharatları ekleyip hemen altını kısın ve fırın poşetinden çıkardığınız soğanları ve sarımsakları bu baharatın içine atıp birkaç dakika daha soteleyin.

4

İçine yarım fincan nar ekşisi ve yarım fincan suyu karıştırıp katın ve bir kere daha karıştırıp altını kapatın.

5

Süzme yoğurdu biraz tuzla karıştırıp bir servis tabağına alın.

6

Sotelediğiniz baharatlı soğanları üstüne aktarın, ılık ılık servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle