Yoğurtlu Pırasa Kavurma

Pırasanın en kolay ve lezzetli hali için mutfağa davetlisiniz. Birkaç temel malzemeyle dakikalar içinde hazır olacak yoğurtlu pırasa kavurmasıyla tanışın.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 bağ pırasa

2 adet havuç

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1-2 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kırmızı biber

1/4 çay kaşığı muskat cevizi rendesi

1-2 yemek kaşığı yoğurt

Tarif

Pırasaları incecik doğrayıp zeytinyağında soteleyin

Sonra rendenin yassı kısmıyla havuçları rendeleyin ya da ince doğrayın. Sotelenen pırasalara havuçları ve baharatları ekleyin. Havuçlar sotelenince ocağı kapatın.

İnce doğradığınız sarımsakları ekleyin ve karıştırın. Servis ederken süzme yoğurt ve üstüne biraz kırmızı biber serpin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle