Yoğurtlu Pazı Çorbası
Lezzetli bir çorbamız var bugün. Malum havalar soğuyunca çorba daha fazla aratıyor kendini. Tarhana mercimek nereye kadar. Alternatif çorbalar hepimizin baş tacı. Henüz takipte olmayan bir kişi olarak bir şekilde @muyfa…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4-5 yaprak pazı2
1 su bardağı yoğurt3
3 diş sarımsak4
1 yumurta5
2 çorba kaşığı tereyağı6
3 çorba kaşığı un7
4-5 bardak su (et suyu ile karışık)8
Pul biber9
TuzTarif
1
Pazılar ince şekilde doğranır. Su ve et suyu tencereye alınır ve kaynatılır. Doğranmış pazı ve rendelenmiş sarımsaklar ilave edilir.
2
Yumurta, yoğurt ve un iyice çırpılır. Çorbadan alınan su ilave edilerek açılır.
3
Karışım tencereye aktarılır ve bu sırada sürekli karıştırılır. Çorba kıvam alana kadar pişirilir. Tuz ilave edilir ve kapatılır.
4
Servis ederken üzerine pul biberli ve karabiberli tereyağı sosu gezdirilir. (eriyen tereyağına pul biber ve karabiber eklenir)
5
Çorbaya buğday ya da bulgur da katılabilir.