Yoğurtlu Mercimek Çorbası
Kış sofralarının vazgeçilmezi yoğurtlu mercimek çorbası nasıl yapılır? Kolay ve pratik hazırlanışı için tıklayın! Şifa dolu lezzeti siz de yapın!
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Yoğurtlu mercimek çorbası için mercimekleri yıkayın, tencereye alın ve 1 litre su ile yumuşayıncaya kadar kaynatın. Haşlanan mercimekleri ocaktan alın, suyunu süzün. Üzerine tekrar temiz su ekleyin. Ocağa alın.
Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Bir miktar suyla açın.
Haşlanan mercimekler ekleyin.
Terbiyeyi ılıtarak ekleyin. Ve karıştırarak pişirin.
Çorbanız koyu olursa sıcak su ekleyebilirsiniz. Kısık ateşte 5-6 dakika kaynatın, kıvamı otursun.
Küçük bir tavada tereyağını eritin. Nane ve pul biberi ekleyip kısa süre kızdırın.
Hazırladığınız sosu çorbanın üzerine gezdirin.
Yoğurtlu mercimek çorbası hazır. Afiyet olsun.