Yoğurtlu Kebap

Domates ve biber salçasını karıştırın ve küçük bir sos tavasında diğer malzemelerle birlikte ısıtın.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet tırnaklı pide

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kekik

16 adet Tekirdağ köftesi

2 adet domates (1 adet halka dilimlenmiş ve kızartılmış, 1 adet doğranmış)

4 adet sivri biber (2 adet halka dilimlenmiş ve kızartılmış, 2 adet iri doğranmış)

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

200 g yoğurt

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı su

Tarif

Domates ve biber salçasını karıştırın ve küçük bir sos tavasında diğer malzemelerle birlikte ısıtın.

Pideleri minik parçalar halinde kesin. Tereyağını bir tavada eritin ve baharatları ekleyip karıştırın. Ardından pideleri ilave edin ve tereyağını çekene kadar kavurun.

Döküm veya teflon tavayı iyice ısıtın ve tereyağını ekleyip eritin. Köfteleri ilave edin ve kızarana kadar pişirin. Ardından doğranmış domates ve biberleri aynı tavada pişirin. Bir servis tabağının içine, pideleri yayın ve hafif domates sosu gezdirin. Üzerine köfteleri dizin ve yanına yoğurt koyun. Domates sosunu ve eritilmiş tereyağını köftelerin üzerinde gezdirin. Kızarttığınız biber ve domates dilimleriyle birlikte servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle