Yoğurtlu Kabak Salatası

Sebze severlerin bayılacağı, çok lezzetli, çok hafif bir salata tarifimiz var. Yoğurtla kabağın inanılmaz uyumuna bayılacaksınız. Afiyet olsun.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3-4 adet kabak

2 adet soğan

6-7 diş sarımsak

4 yemek kaşığı zeytinyağ

1.5 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı ucu karabiber

1 çay kaşığı ucu zerdeçal

1 kase süzme yoğurt

1 kase yoğurt

1 diş sarımsak

1/2 çay kaşığı tuz

6-7 dal dereotu

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Kabaklar yıkanıp ince halkalar şeklinde doğrayın. Çok ince olmamalı. Soğanları piyazlık doğrayın. Fırın tepsisine yerleştirin.

Sarımsakları da ilave edin. Zeytinyağ, tuz ve baharatlar ekleyip karıştırın. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 30-35 dakika pişirin.

Yoğurtlu sosu hazırlayın. Tüm malzemeleri çırpın. Biberli sosu için yağı kızdırın. Toz biber ekleyip bir süre ısıttıktan sonra altını kapatın.

Sebzeler ılık olduğunda servis tabağına alın. Üzerine yoğurt ve yağı gezdirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.