Yoğurtlu Kabak Mezesi

Yoğurt ve kabak birleşimi hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Bu meze kızarmış ekmekle birlikte enfes gidecek. Şimdiden afiyet olsun!

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet orta boy kabak

4-5 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı labne

8-9 dal maydanoz

5-6 yaprak taze nane

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı pul biber

2 diş sarımsak

Tarif

Kabaklarınızı yıkayıp soyduktan sonra küp küp doğrayarak tavaya alın.

Üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek suyunu çekene kadar kavurun. Daha sonra üzerine tuz ve baharatları ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun.

Yoğurdunuzu bir kaba alıp isteğe bağlı sarımsak, tuz ve labne ekleyip güzelce çırpın. Üzerine ince ince doğradığınız maydanoz ve taze naneleri ekleyin.

Son olarak sotelediğiniz kabaklarınızın ilk sıcağını atmasını bekledikten sonra yoğurt ile birleştirin.

Servis tabağına alarak afiyetle tüketin.

Besin Değerleri

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ

Orijinal Kaynağı Görüntüle