Yoğurtlu Enginar

Pazarlarda enginarlar boy göstermeye başladı, bahar geldi. Yoğurtlu enginar tarifiyle baharı kutlamanın tam zamanı. Afiyet olsun.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 su bardağı su

1/2 adet limonun suyu

4 adet enginar

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 demet semizotu

1,5 kase süzme yoğurt

Yarım limonun suyu suyun içine ilave edin ve kaynamaya bırakın.

Limonlu suyun içine enginarları ilave edin. Pişmeye bırakın.

Haşlanınca sudan alın.

Semizotlarını iyice yıkayın. Yaprak kısımları doğrayın.

Süzme yoğurtla semizotlarını karıştırın.

Haşlanmış enginarların içine hazırladığınız semizotlu yoğurtlu karışımı ilave edin.

Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.