Yoğurtlu Dövme Buğday Çorbası
Yoğurtlu çorba tariflerine bir yenisi ekleniyor. Aşurelik dövme buğday ve nohuttan gelen lezzetiyle tam kıvamında oluyor.
50
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı aşurelik buğday (bir gün önceden ıslatılmış)2
1,5 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)3
2 yemek kaşığı tereyağı4
1,5 çay kaşığı tuz5
8 su bardağı sıcak su6
1 su bardağı yoğurt7
1 yemek kaşığı (tepeleme) un8
1 adet yumurta sarısı9
1 yemek kaşığı tereyağı10
2 tatlı kaşığı naneTarif
1
Önceden ıslatılmış aşurelik buğdayı ve nohutu ayrı tencerelerde üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Ardından süzün. Tencereye haşlanmış dövme buğday ve nohutu alın. Üzerine sıcak suyu ve tuzu ilave edin.
2
Terbiyesi için yumurta sarısı, yoğurt ve unu ekleyip karıştırın.
3
Çorbanın sıcak suyundan birkaç kepçe terbiyesine ekleyin ve kesilmemesi için hızlıca karıştırın. Ardından tüm terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş ekleyin. Ara ara karıştırarak çorbayı kaynamaya bırakın.
4
Üzeri için tereyağı ve nane kızdırın.
5
Çorbası servis kasesine alın ve üzerine sosunu gezdirin.
6
Afiyet olsun!