Yoğurtlu Çorba
Doyurucu ve ferahlatıcı yoğurtlu çorba tarifi! Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti, yazın soğuk kışın sıcak servis edilebilen yoğurt çorbası sofranızı şenlendirecek.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Yoğurt çorbası yapımı için yıkanmış pirinçleri tencereye ekleyin ve üzerine sıcak suyu ekleyip pirinçler yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.
Bir kasede yumurta sarısı, yoğurt ve unu karıştırın.
Pirinçlerle birlikte kaynayan sudan birkaç kepçe alarak yumurtalı karışıma ekleyin.
Kesilmemesi için hızlıca karıştırın.
Ardından kasedeki karışımı tencereye yavaş yavaş aktarın ve bu sırada sürekli olarak karıştırın.
Son olarak kuru nane ve tuzu ekleyip pişirmeye bırakın.
Servis öncesi tereyağı, zeytinyağı ve kuru naneyi bir sos tavasında kızdırıp yoğurt çorbasının üzerine gezdirin. Afiyet olsun!