Yoğurtlu Barbunya Salatası

Yoğurtlu barbunya salatası tarifi, hem meze hem de doyurucu bir yancı olarak tüketebileceğiniz alternatif tariflerden biri. Mutlaka deneyin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı barbunya

1 adet havuç

1 adet soğan

1/2 demet dereotu

1 kase yoğurt

2-3 diş sarımsak

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

Barbunyaları yumuşayana kadar haşlayın.

Kuru soğanı yemeklik doğrayın. Havucu rendeleyin. Soğanları zeytinyağıyla beraber bir tavaya alın ve hafifçe kavurmaya başlayın.

Daha sonra üzerine havuçları da alıp birkaç dakika daha kavurun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Bu sırada yoğurdun içerisine rendelediğiniz sarımsağı ve kıydığınız dereotunu ekleyip güzelce karıştırın.

Tüm malzemeleri derin bir kapta biraraya getirip güzelce karıştırıp tuzunu da ilave edin.

Dileğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!