Yoğurtlama
Patates, patlıcan ve biberler kızarıyor, altın sarısı kıvam oluyor ve süzme yoğurt ile birlikte buluşmaları yetmiyormuş gibi üzerine domates sos da geliyor!
30
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet patates2
2 adet patlıcan3
2 adet yeşil biber4
1 su bardağı süzme yoğurt5
2 çay kaşığı tuz6
2 yemek kaşığı sıvı yağ7
2 diş sarımsak8
2 adet rendelenmiş domates9
1 çay kaşığı tuz10
1 çay kaşığı karabiberTarif
1
Küp doğradığınız patatesleri kızartın.
2
Patlıcanları da kızartın.
3
Biberleri derin yağda altın rengini alana kadar kızartın.
4
Sosu için bir tavada sıvı yağ ile birlikte sarımsağı soteleyin.
5
Ardından rendelenmiş domates, tuz ve karabiberi de ekleyip pişirmeye bırakın.
6
Kızarttığınız sebzeleri süzme yoğurt ve tuz ile birlikte karıştırın.
7
Servis tabağına alın.
8
Üzerine hazırladığınız domates sosunu gezdirip, ılık veya soğuk olarak servis edin. Afiyetler olsun.