Yoğurt Tatlısı
Yoğurtlu, az yağlı ve irmik oranı una göre daha fazla olan yumuşacık keki ile revani benzeri şerbetli tatlı tarifi yoğurt tatlısı, sofraların vazgeçilmezi.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Öncelikle şerbetini hazırlayın. Bir tencereye şerbeti için gerekli olan şeker ve suyu alın ve şeker eriyene dek karıştırdıktan sonra ocağın altını açıp, kaynaya dek ara ara karıştırın. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra içine limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Keki için yumurtaları bir kaba kırın ve üstüne toz şekeri ekledikten sonra bir mikserle şeker eriyene dek yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın.
Ardından içine yağ, <span class="il">yoğurt</span>, limon kabuğu rendesini ekleyip elinizle karıştırın ve un, irmik, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip, keke kıvamına gelene dek karıştırın.
Yağlanmış bir borcama kek karışımını dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü kızarana dek 25 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkan <span class="il">tatlıyı</span> dilimleyin ve sıcak <span class="il">tatlının</span> üstüne soğuk şerbeti dökün.
Şerbeti çekip, oda ısısına gelen <span class="il">tatlıyı</span> cevizle süsleyip servis edin. Afiyetler olsun!