Yoğurt Soslu Kuşkonmazlı Meze
Çok hafif ve pratik çok da lezzetli bir meze. Malzemeleri de isteğe göre çeşitlendirebileceğiniz bu nefis tarifi çok seveceksiniz.
40
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 bağ kuşkonmaz2
2 adet domates3
1 adet havuç4
1 adet kapya biber5
3 adet yeşil biber6
1 adet soğan7
5 yemek kaşığı zeytinyağı8
1 tatlı kaşığı tuz9
1/2 çay kaşığı karabiber10
1 çay kaşığı toz kırmızı biber11
1 tatlı kaşığı kekik12
1 çay kaşığı fesleğen13
5 yemek kaşığı süzme yoğurt14
3 yemek kaşığı yoğurt15
1 tatlı kaşığı tuz16
2 diş sarımsakTarif
1
Kuşkonmazlar sert kısımları kesilir ve 3-4 e bölünür. Havuç, kapya biber, yeşil biner jülyen doğranır. Sopan piyazlık doğranır. Kabuğu soyulan domatesler iri iri doğranır.
2
Tüm sebzeler zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlanır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine konulup yumuşayana kadar 190 derece fırında pişirilir.
3
Alt taban için yoğurtlar, rendelenmiş sarımsak karıştırılır, servis tabağına alınır.
4
Fırından çıkarılan sebzeler ılıyınca yoğurtlu karışımın üzerine konulup servis yapılır. Afiyet olsun.