Yoğurt Çorbası

Yoğurt Çorbası

Doyuruculuğu ile tarif defterlerin de en üst sıralara oynayacak bir çorba tarifimiz var! Yoğurt çorbası tarifi için sizleri mutfağa alalım.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 gram az yağlı kıyma
2
1 adet soğan
3
1 diş sarımsak
4
1 su bardağı erişte
5
3 su bardağı yoğurt
6
2 yemek kaşığı un
7
1 adet yumurt sarısı
8
5 su bardağı su
9
2 yemek kaşığı tereyağı
10
1 çay kaşığı pul biber
11
1 çay kaşığı karabiber
12
1 çay kaşığı nane
13
1 çay kaşığı tuz

Tarif

1

Köfteler için: Soğanları rendeleyip suyunu sıkın. Yoğurma kabına soğan, dövülmüş sarımsakları ve baharatları ekleyip iyice yoğurun. 

2

Harcı dinlenmeye bırakın.Suyumuzu tencereye alıp erişteleri haşlayalım. 

3

Terbiye için: 2 yemek kaşığı un, 1 yumurtanın sarısını ve yoğurdu iyice çırpın. 

4

Eriştenin sıcak suyundan terbiyeye ilave edip hızlıca çırpalım. Bu aşama çok önemli yoğurdumuzun kesilmemesi lazım. 

5

Terbiye ılıdıktan sonra tencereye ilave edip karıştırın. Tavaya yağı alıp köfteleri kızartın.

6

Kaynayan yoğurtlu harca kızaran köfteleri ilave edip iyice karıştırın.En son 2 yemek kaşığı tereyağını eritip naneyi kokusu çıkana kadar kavurun. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle