Yılbaşı Pilavı

Yılbaşı Pilavı

Yılbaşı sofralarınızı güzelleştirecek nefis mi nefis yılbaşı pilavı tarifimizle karşınızdayız. Denemeyen, yemeyen kalmasın.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet havuç
2
1 adet soğan
3
1 çay bardağı çiğ badem
4
2 su bardağı pirinç
5
2 yemek kaşığı sıvı yağ
6
2 yemek kaşığı tereyağı
7
1 yemek kaşığı kuş üzümü (ılık suda bekletilmiş)
8
1 tatlı kaşığı tuz
9
1/2 çay kaşığı tarçın
10
1 çay kaşığı karabiber
11
1 çay kaşığı zerdeçal

Tarif

1

Önceden ıslatmış olduğunuz pirinçleri güzelce yıkayın. Kuş üzümlerini de beş dakika kadar sıcak suda bekletin.

2

İlk olarak tencerenizde bademleri biraz kavurun ve bir kenara alın. 

3

Daha sonra pilav tencerenize yağlarınızı alın ve küp küp doğramış olduğunuz soğan ve havucunuzu kavurun. Üzerıne pirincinizi ekleyin kavurmaya devam edin.

4

Zerdeçal ve tarçını da ekleyip 2.5 su bardağı sıcak suyu ilave ederek altını kapatın. İlk beş dakika kapağını hiç açmayın.

5

Göz göz olunca kapağını açarak badem ve süzmüş olduğunuz kuş üzümünü ekleyin. Nazikçe karıştırın,kapağını tekrar kapatıp altını kısarak demlenmeye bırakın.

6

İnce kıyılmış maydanozu da ilave ederek servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle