Yeşillikli Pide

Yeşillikli Pide

Bol yeşillikli bir pide hazırlamak ister misiniz? Eğer cevabınız evet ise; maydanoz, ebegümeci, ısırgan ve dereotu ile tatlandırılan yeşillikli pide tarifine geçebiliriz.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kase ince doğranmış yeşillik (Maydanoz, dereotu, ebegümeci, ısırgan ya da yabani otlar)
2
1 kuru soğan
3
1 su bardağı lor peyniri (Rendelenmiş beyaz peynir de kullanabilirsiniz)
4
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
5
2 su bardağı un
6
1 su bardağı mısır unu
7
2 çay kaşığı tuz, pul biber
8
2 su bardağı su
9
1 paket kabartma tozu
10
2 yumurta
11
1 su bardağı süt

Tarif

1

Yıkayıp, ayıklayıp ince doğradığınız mevsim yeşilliklerini derin bir kaba koyun. Yemeklik doğradığınız soğanı, peyniri ve zeytinyağını ekleyip elinizle karıştırın.

2

Un, mısır unu, tuz ve pul biberi başka bir kaseye koyup kaşıkla karıştırın. Su ve kabartma tozunu başka, yumurta ve sütü de başka bir kasede çırpın.

3

Cam fırın kabını tereyağıyla hafif yağlayın. Birkaç kaşık da zeytinyağı sürün. Un karışımından 4 yemek kaşığı kadarını cam fırın kabına serpin. Üzerine 4 yemek kaşığı kadar kabartma tozlu su gezdirin.

4

Aynı sırayla bu işlemi 3 kat daha yapın. Peynir ve yeşillik karışımını üzerine yayın. Sıra sıra unlu karışımdan ve kabartma tozlu sudan gezdirerek elinizdeki malzemeyi bitirin.

5

En üste de çırpılmış sütlü yumurtayı gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek sıcak servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle