Yeşilli Anne Kurabiyesi

Yeşilli Anne Kurabiyesi

Tereyağı, tuz, yumurta akı, kabartma tozu, yoğurt ve sirkeyi geniş bir karıştırma kabına alın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde azar azar unu ilave ederek yoğurun. İnce kıydığınız yeşillikler ve beze…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
125 g tereyağı
2
1 tatlı kaşığı tuz
3
1 yumurtanın akı
4
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
5
1 çay bardağı yoğurt
6
2 yemek kaşığı sirke
7
3-4 dal maydanoz
8
3-4 dal dereotu
9
3-4 dal tere
10
4-5 dal kuzu kulağı
11
4-5 dal fesleğen
12
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
13
3 su bardağı un
14
1 yumurtanın sarısı

Tarif

1

Tereyağı, tuz, yumurta akı, kabartma tozu, yoğurt ve sirkeyi geniş bir karıştırma kabına alın. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek şekilde azar azar unu ilave ederek yoğurun. İnce kıydığınız yeşillikler ve bezelyeyi ilave edin. Bezelyeleri fazla ezmeden hafifçe yoğurmaya devam edin. Hamurdan küçük parçalar kopartıp yuvarlayarak şekil verin.

2

Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirip fırından alın. Ilık ya da soğuk servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle