Yeşil Zeytin Salatası

Hatay'ın geleneksel olarak emek emek tokmaklarda kırılarak yapılan yeşil zeytinin enfes salata tarifi. Bu lezzetten vazgeçemeyeceksiniz.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

40 adet yeşil zeytin

3 dal yeşil soğan

1 tutam maydanoz

1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası

1 adet küçük boy domates

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı nar ekşisi

1 çay kaşığı tuz

Tarif

Öncelikle zeytinlerimizi yıkayalım. Zeytinlerimiz çekirdekli ise çekirdeklerini çıkartıyoruz. Çekirdekleri çıkarılmış zeytinlerimize doğrama işlemi uygulamadan servis tabağımıza alalım

Domatesleri tercihen kabuklu ya da kabuksuz şekilde küp küp doğrayarak zeytinlerimizin üzerine ekleyelim.

Daha sonra taze soğan ve maydanozlara da doğrama işlemi uyguladıktan sonra servis tabağına ekleyelim.

Son olarak zeytinyağı tuz ve nar ekşisini ekleyerek salatamızı güzelce karıştıralım. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun. Tarifimi defterinize kayıt edebilirsiniz. ❤️

Orijinal Kaynağı Görüntüle