Yeşil Soslu Baharatlı Bebek Patates

Yeşil soslu baharatlı bebek patates, tam anlamıyla bir lezzet şöleni!Üzerine dökülen yeşil sos ise olayı tamamen değiştiriyor, adeta bir lezzet patlaması..

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 kg. bebek patates

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1/2 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

1/4 demet maydanoz

1 adet çarliston biber

1 yemek kaşığı limon suyu

60 ml. zeytinyağı

1/4 çay kaşığı tuz

1 kase süzme yoğurt

1 adet kırmızı soğan

1-2 adet çarliston biber

1-2 yemek kaşığı çörek otu

Tarif

Bebek patatesleri ortadan ikiye bölün, baharatlar ve zeytinyağı ile harmanlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında 30-35 dk pişirin.

Yeşil sos için, maydanozların saplarını kesin ve biberi iri iri doğrayın. Diğer malzemelerle beraber mutfak robotundan geçirin.

Servis tabağına önce 2-3 yemek kaşığı kadar süzme yoğurt koyun ve bir kaşık yardımıyla yayın. Üzerine yeşil sostan ilave edin. Patatesleri de yerleştirin ve halka halka doğranmış kırmızı soğan ve çarliston biber ile süsleyin. Çörek otu da serpiştirdikten sonra servise hazır!

Yeşil soslu baharatlı patates hazır! Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle