Yeşil Mercimekli Enginar

Hem protein hem de lif içeriği yüksek, mevsimine uygun bir öğün alternatifi karşınızda. Yeşil mercimekli enginarı çok seveceksiniz.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

8 adet enginar

1 su bardağı yeşil mercimek

1 adet limon

1 adet kapya biber

2 sap yeşil soğan

8 sap dereotu

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım limon ve bir çay kaşığı tuz ile enginarı haşlayın.

Başka bir tencerede mercimeği haşlayıp kırmızı biber, yeşil soğan, dereotu ile bir süre daha haşlandıktan sonra limon ve zeytin yağını ilave edin.

Harcı enginarların üzerine paylaştırın. Afiyet olsun.