Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı
Müceddere olarak bilinen bir pilav tarifimiz var! Yeşil mercimekli bulgur pilavı tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
40
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı bulgur2
1 çay bardağı haşlanmış mercimek3
4 su bardağı kaynar su4
2 tatlı kaşığı tuz5
2 yemek kaşığı domates salçası6
1 tatlı kaşığı pul biber7
2 adet orta boy soğan8
3 yemek kaşığı zeytinyağıTarif
1
Derin bir tencereye önce yağımızı alıp biraz ısındıktan sonra soğanlarımızı ekleyip pembeleşinceye kadar kavuralım.
2
Daha sonra salçamızı ekleyip biraz daha kavurduktan sonra bulgurumuzu ekleyip kavurmaya devam edelim.
3
Haşlanmış mercimeklerimizi tuzumuzu ve baharatımızı ekleyip karıştırdıktan sonra sıcak suyumuzu ekleyip tekrar karıştıralım.
4
Tenceremizin kapağını kapatıp kısık ateşte 5 dakika pişirdikten sonra kapağı açıp tekrar karıştıralım, 5 dakika daha pişirip ocağın altını kapatalım,
5
15 dakika hiç açmayalım, pilavımız güzelce dinlensin. Afiyet olsun.